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行业新闻

以食为天,以人为本
  • 2017年07月14日餐饮服务员怎样能够“用心"推销你的菜品?

    就是把食品的形象,特点,用生动的语言加以具体化.使客人产生好感,从而引起食欲,达到购买的目的.比如:香酥鸭,是四川名菜.这重鸭吃起来外面的皮又酥又香.里面的肉嫩且味道鲜美.与其他鸭相比,别具一格,不防可以尝试一下。...

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  • 2017年07月14日餐厅老板如何节约餐饮成本

    之前的文章介绍过关于餐厅老板过度控制成本,结果对餐厅造成反效果的案列,其实“节流”本身是没有错的,只是这些餐厅老板在节约成本这件事上走入了误区,为了节约而节约,不知道该如何合理的去控制成本,这篇文章会介绍一些简单的节约成本的小办法,供大家交......

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  • 2017年07月14日开餐厅的4个注意事项

    俗话说得好:“生意做遍,不如开个餐饮店。然而,餐饮业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈,开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购*省钱省心?设备怎样配置*合理……有时候......

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  • 2017年07月14日餐饮老板必须重视这九件事

    当餐馆发展到一定规模后,餐馆内部难免会出现这样一种现象:跳槽者与应聘者比肩接踵。诚然,餐馆出现新老更替,本是正常的现象,但是如果店员不断离职,就会对餐馆的经营发展产生不利影响。...

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